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タラ団子とエビの中華風

今日は昨日に引き続き、とても暖かい一日でしたね。
とても1月とは思えない陽気でした　

久しぶりに普通のご飯記事、復活です

冷凍していたタラの切り身があったので、すり身にしてお団子にしました。
中華風な味付けの野菜のあんかけと一緒にしてみました。
タラ団子の中華風

タラ団子の中華風

タラは骨を外してすり鉢で丁寧にすり身にしました。
片栗粉を付けて油で揚げます。
外はｶﾘｶﾘ、中はﾌﾝﾜﾘ。エビのから揚げも一緒に・・・
はんぺんを使うと、もっとﾌﾝﾜﾘ感がアップすると思います

タラ団子＆エビ

明日11日は　『鏡開き』　ですね。　
色んなﾌﾞﾛｸﾞで　『お餅メニュー』　の記事が楽しめそうですね♪
私もお餅を使ったメニューを作ってみようと思います

テーマ:今日の夕ご飯 - ジャンル:グルメ

【2008/01/10 18:58】ｵｳﾁｺﾞﾊﾝ | TRACKBACK(0) | COMMENT(16) |

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します

寝たのは4時過ぎてましたが、頑張って初日の出を見る事が出来ました

初日の出

他所の民家を写すと不味いので『ぼかし』を入れています。

今年は手作りお節料理に挑戦しました。
一番美味しかったのは『海老入り伊達巻』
はんぺんを通常の2倍使って海老もたっぷり使いました。

【2008/01/01 23:59】ｵｳﾁｺﾞﾊﾝ | TRACKBACK(0) | COMMENT(4) |

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