今日は涼しいというより寒い1日でしたね・・・
そろそろ温かい食べ物が恋しくなる季節になりました。

温かい食べ物、という訳ではありませんが今日のランチは焼きそば
フライパンで麺を焼いた、海鮮かた焼きそばを作ってみました。




海老の背ワタ、もやしの髭は丁寧に処理しましょう。
味付けはオイスターの風味でコクをプラス！

少し多めの油で麺を焼くというより、揚げる感じで作りました。
表面がカリカリっとなるとOK！






いきなり寒くなってしまって、なんだか寂しい気分です。
あっという間に秋が深まってしまいましたね。

季節の変わり目は体調を崩しやすいです。みなさん、お体に気を付けてくださいね