今日はｷｯｼｭを焼いてみました。
ｼﾞｬｶﾞｲﾓとｿｰｾｰｼﾞを使ったので、勝手にﾄﾞｲﾂ風ｷｯｼｭって呼んでます。


焼けました！ﾁｰｽﾞの良い香りがします♪


中もﾄﾛｰﾘいい感じです


ﾆﾝｼﾞﾝのﾘﾎﾞﾝｻﾗﾀﾞ・柚子風味です。
ﾆﾝｼﾞﾝはﾋﾟｰﾗｰで薄切りにして、軽く茹でて。
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾚﾓﾝ＆柚子でﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを作って、柚子の皮を加えます。



A quiche is a baked, unsweetened custard pie, often made with savory fillings. Originally served in Germany, quiche was adopted by neighboring France and is now considered a traditional French dish. The French (and now English) word quiche comes from a dialectal form (Küchle) of the German word for cake (Kuchen). Quiche became popular in Britain after World War II and in the United States during the 1960s and 70s.

■　ﾄﾞｲﾂ風ｷｯｼｭ　(18cmの丸型or耐熱容器)　■
ﾊﾟﾝ･･････････････1枚(食ﾊﾟﾝ5枚切りを薄く半分にします)
卵･･･････････････4個
生ｸﾘｰﾑ･･･････････100cc
牛乳･････････････100cc
ﾊﾞﾀｰ･････････････30g
塩･･･････････････少々
ｺｼｮｳ･････････････少々
ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ･･････････少々
ｶﾞｰﾘｯｸ･ﾊﾟｳﾀﾞｰ････少々
ﾊﾞｼﾞﾙ････････････少々
ﾀﾏﾈｷﾞ････････････1個
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ･･････････1個
ｿｰｾｰｼﾞ･･･････････5本
ﾁｰｽﾞ･････････････100g
◆　作り方　◆
①食ﾊﾟﾝを薄く切って型の底に隙間が無いように敷きます。　
この時、ﾊﾟﾝの耳も細長く切って回りに使います。
②ｼﾞｬｶﾞｲﾓは大ｻｼﾞ2の牛乳と一緒にﾚﾝｼﾞで1分加熱します。
③ﾀﾏﾈｷﾞ、ｿｰｾｰｼﾞは小さく切ってﾊﾞﾀｰと香辛料類と炒めます。
④卵、牛乳、生ｸﾘｰﾑを混ぜ、塩ｺｼｮｳで味を調整します。
⑤①のﾊﾟﾝの上にﾁｰｽﾞを散らし、②③④を入れます。　
上からﾁｰｽﾞとﾊﾞｼﾞﾙを散らします。
⑥ｵｰﾌﾞﾝを180℃に温めます。
⑦180℃で約40分焼きます。（下からも火が通るように設定して下さい。）
※2段のｵｰﾌﾞﾝなら2段とも火が通るように、1段目に入れて焼いて下さい。
今回はﾊﾟｲ生地を作る元気がなかったので食ﾊﾟﾝで作ってみました。
ﾊﾟｲ生地も食ﾊﾟﾝも無しで焼いても大丈夫です！

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

キッシュ美味しいですよね～。
私はキッシュを大学生になって初めて食べたのですが、お菓子だと思っていたので、最初の１口はかなり衝撃的でした（笑）
甘くない～って！！
ほんと中のとろーり具合が食欲そそりますね☆
にんじんときゅうりが綺麗♪

あ、研究の方は最近いい感じです＾＾
今までが嘘のようですよ～☆
こちらこそ、はらぺこねこさんもお忙しいのにいつもコメントありがとうございます！
いっつも読むのが楽しみなんです♪

食パンを活用しちゃうんですね(◎o◎)パンプディングから、食パン２段活用～♪

それと流暢な英文にびっくりです！！！キッシュのいわれが…なるほど～(〃▽〃)ｸｰﾍﾝなんですね。そういえば、キッシュ・ロレーヌというし、アルザス・ロレーヌ地方はドイツとフランスの境界ですもんね。そのあたりから入ってきたのかしら。
英語ペラペラなんですかヾ(≧▽≦)ノ゛すごい～！


ニンジンサラダも美味しそう(*^m^*)野菜を美味しくいただくレシピがだいすきなんですよ。このサラダ、ニンジンの持ち味が引き出されそうで、とっても魅力的o(^-^)o

パンプディングといい、ちかぢか作りたいレシピがつづく～♪(*^m^*)

今日も応援ポチッとな♪凸

キッシュ美味しそうに焼けてる～♪
オーブン料理は躊躇うこの夏でしたが
やっと涼しく・・・と言うより今日は寒いですよね
にんじんのサラダもおしゃれですね～！
お腹がすいてきました^^

おじゃましま～～すヾ(>∀<。)ノ
おいしそう～～～すごいお料理上手なんですね！
キッシュなんて作ったことない！
どうやって作るのかな？
おいしそうだから挑戦してみたいな～
(￣∀￣*)イヒッ

あいかわらずおいしそーですねぇ(*^^*)キッシュなんて、家庭でできるのね（驚）
あ、ねこさんだからか（笑）

ただいまですｗ
キッシュという料理は初めて聞きましたね～…
というか、ドイツ料理までできるなんて、どれだけのレシピがあるんですかｗｗｗ
けど、チーズがトローリ美味しそうです～(￣～;￣)

応援ぽちっとｗ

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オーブンオーブン (oven) は、食品を加熱調理する調理器具のひとつ。天火（てんぴ）とも。熱源が電気式のものとガス式のものとがある。一般に箱型で密閉できる形をしており、食品をのせた天パン（てんぱん）を内部の棚にセットして、上下からの熱と、内部にこもる食品からの 『食』の器具！【2007/10/02 09:59】