はらぺこねこのひとりごと 3月の更新　　抹茶ロールとふたごの卵

3月の更新　　抹茶ロールとふたごの卵

みなさん、お元気ですか？
3月も今日で終わりです。
なんとか記事の更新が間に合いました・・・

すっかり春らしい気候になったと思ったのに、ここ数日は冬に戻ったような冷たい風が吹いています。
『花冷え』とは言うけれど、本当に寒いですね。
3月の空

忙しいと言いながら、お料理やお菓子、パンは作っています。
記事を更新する思いはあるのですが、気が付くといつも後回しになっちゃいます

そんな中、最近はまっているのがロールケーキ。
今回は抹茶をたっぷり使った和風なロールケーキを焼いてみました。
先日、近所の製菓材料店のセールがありました。色々買った材料の一つに抹茶があります。
今までは普通にスーパーで買っていましたが、こんなに安いの～？ってほど、価格差が！
早く気が付けばよかったです

品質には全く差がありません。念のため・・・
ただ量がたっぷりなので滅多に使わないならスーパーやお茶屋さんの方がいいかもしれませんね

抹茶ロールのクリームは『こしあん』を牛乳でのばして隠し味にココア(無糖の純粋なもの)を加えます。
カカオマスが手に入れば、それもいいかもしれませんね。
びっくりな組み合わせかもしれませんが、相性がいいんです！
こしあんだけじゃ、甘くって苦手ですがココアを加える事で苦味と深みがプラス。

写真では餡たっぷりに見えますが、そんなに甘くないんですよ。
大人っぽいロールケーキになりました

最近、滅多に見なくなった『ふたごの卵』
偶然発見したけれど、10年以上は見てないかもしれません！
思わず、写真に残しちゃいました

明日からガソリンが安くなるみたいですね。
ハイオク利用の私には、とっても嬉しいニュースです。

ただ、安くなる前に買い控えた為、ガス欠の車両が頻発してるらしいです。
なんだかなぁ・・・25円安くなるよりJAF使う方が高いよね・・・

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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

【2008/03/31 23:25】洋菓子ｹｰｷ |

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