はらぺこねこのひとりごと
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タラ団子とエビの中華風
今日は昨日に引き続き、とても暖かい一日でしたね。
とても1月とは思えない陽気でした 

久しぶりに普通のご飯記事、復活です

冷凍していたタラの切り身があったので、すり身にしてお団子にしました。
中華風な味付けの野菜のあんかけと一緒にしてみました。
タラ団子の中華風

タラは骨を外してすり鉢で丁寧にすり身にしました。
片栗粉を付けて油で揚げます。
外はカリカリ、中はフンワリ。エビのから揚げも一緒に・・・
はんぺんを使うと、もっとフンワリ感がアップすると思います
タラ団子&エビ


明日11日は 『鏡開き』 ですね。 
色んなブログで 『お餅メニュー』 の記事が楽しめそうですね♪
私もお餅を使ったメニューを作ってみようと思います

テーマ:今日の夕ご飯 - ジャンル:グルメ

この記事に対するコメント

暖かいといいですね〜。
こちらは、、さぶい・・・です(ぶるっ)
お野菜のあんかけ、体が温まりそうでいいですね。
タラのお団子やえびとも相性がよさそうで、とっても美味しそう!!

実は偶然にも今日はお魚(カレイ)の揚げ物と
中華風のトロトロお野菜にしようと思っていたところ・・・・・
だったのですが、車が故障。今日は家から出れず、買い物にもいけず、
他の予定も全て変更となり(涙)、こうやって家でコンピューターに
向かっております・・・。

明日は鏡開きなのですね。
最近、日本の行事をどんどん忘れてかけてます・・・
はらぺこねこさんのところにくるといつも「あっ、そうだったんたぁ〜」
と思い出させてもらい気分を味あわせてもらってます。有難うございます^^
お餅大好きなので、お餅のメニューも楽しみしてます〜!!

【2008/01/10 21:23】 URL | kayko #- [ 編集]


はらぺこねこさん、こんばんは〜☆
嬉しいなぁ、はらぺこねこさんのご飯の記事の復活!
待ちかねてたんですよ、待たせた分いっぱいいっぱい
更新してって下さいね!
(強制しちゃだめですよね!・(^^ゞ)
カリカリのお団子に色んな具材たちがとろっと美味しそう
ですね、餡がはいると食欲も増してくるんですよね、
増えた体重の減る間がないわ!なんていいつつ私も
作ってみようかな。。冷凍室の捜索してきます〜♪
応援、応援、ポチッとまったね〜(*~¬~*)/。.:*:.
【2008/01/10 22:00】 URL | バルバリ #UzFLiaLo [ 編集]


暖かかったですね♪
嬉しいけど地球は大丈夫かなって心配になります

トロみのついたソースのお料理私大好きでなんですよヽ(^o^)丿
とっても美味しそうです

どんなお餅料理が出来上がるのかな?
また見に来ますね(*'▽^)ъ
【2008/01/11 09:32】 URL | nyamia #OuW7a3Nk [ 編集]


おはようございます〜。
横浜もここしばらく暖かかったです。でも週末は冷たい雨になるらしい〜;´Д`
おいしそうな一皿ですね♪ふんわりすり身とあんかけが絶妙にマッチしてそう!早速作りたくなりました。タラでは作ったことないけれど、はんぺんも入れたほうがいいかしらね?美味しいレシピご馳走様です♪
【2008/01/11 10:03】 URL | yoko #nFq16Mfw [ 編集]


こんにちは! こちらは冷え込み週末は雨か雪のようですe-191
上の娘は雪は見たことはあるのですが、まだ記憶が無いみたいで、去年も降らなかったし、雪に降られるのは困るけど、年に1度くらいは降ってもいいのになぁ。。。

たらの団子ですか? 中華風でとっても美味しそうですね。
はんぺんを入れるといんですねv-411 魚もいまいち人気が無いのですが、これなら娘達も喜んでくれるかも!! 今度作ってみようv-360

もう鏡開きですね。と言ってもお供えさえ買っていない我家です^^; 
これが終われば正月気分も終わってしまいますね。本当に毎日早いですね。
【2008/01/11 16:45】 URL | Sayuri #- [ 編集]


いいな〜  暖かいんですね v-10

札幌は 最低気温マイナス11度〜最高気温マイナス4度・・・・e-252

ペンギンじゃないよ〜〜  サッブイよ〜〜〜

ストーブ 真っ赤に燃えてるけど 足元すかすかだもん・・・v-406

あんかけ鱈ちゃん 美味しそうですにゃ〜〜

かりかり麺にかけていただきま〜〜〜す v-372

  
【2008/01/11 18:22】 URL | まりP&ただ吉 #drF/yX6o [ 編集]


こんばんわぁ(^▽^)ノ
あんかけ、あったかくっておいしそぉ〜!!
すり身と海老の唐揚げも揚げたてを食べたいです☆
お餅メニュー楽しみにしてます〜(^-^)
【2008/01/11 20:04】 URL | moontousako(月うさ) #- [ 編集]


タラをすり身にして揚げたら、きっと美味しいでしょうねー!
野菜もたっぷり採れそうで、素敵なご飯です。
はんぺん入りで、Tryしてみます♪
【2008/01/11 20:10】 URL | comichiko #FyqV3IL6 [ 編集]

◆kaykoさんへ
kaykoさん、こんばんはー!
日本の暖かさも今日まで、明日以降は真冬に戻るみたいです。
車、大丈夫ですか?v-12 急に故障すると本当に困りますよね・・・
早く直りますように・・・移動手段がなくなるのは本当に大変ですよね。
最近はスーパー等でも販売戦略の一つとして昔ながらの行事を利用して関連商品を売っています^^結構便利です!鏡開きなのに、さらにお餅を販売してましたよe-263
お餅お好きなんですね^^私も大好きなんです!
普段でもお餅買ったりするんですよ^^;
【2008/01/11 23:34】 URL | #- [ 編集]

◆バルバリさんへ
バルバリさん、こんばんはー!わぁ、嬉しいなぁ^^
そんな風に言って頂けるなんてe-266調子に乗って日に何度も更新してたりしてね^^;
そうそう、私もお正月で体重増加・・・e-263腰を痛めてから寝たきり老婆の如く不動な生活を送っていたのに、その上お正月で食べまくってしまってv-12
増えるのは簡単ですが、減らすのって大変ですよね・・・開き直ります^^;
バルバリさんのお料理、後から見に行きますね〜♪
いつも応援ありがとうございますi-237
【2008/01/11 23:40】 URL | #- [ 編集]

◆nyamiaさんへ
nyamiaさん、こんばんはー!
明日からお帰りですよね!寒くなるみたいなので、お気をつけてお出掛け下さいね。。。本当に今週は異常でしたよね〜温暖化、深刻ですねe-263
お餅記事、すっかり遅くなってしまいました^^;
早くしないと鏡開きの日が終わってしまいますe-330
【2008/01/11 23:43】 URL | #- [ 編集]

◆yokoさんへ
yokoさん、こんばんはー!いつもありがとうございます!
愛知も午後から雨になりました。連休は寒くなるみたいですね。。。
タラはムニエルやフライにする事が多いのですが、白身が大好きなので冷凍庫にストックしておくんですよ^^
はんぺんを入れた方がフンワリとして美味しいでしょうね!
今度ははんぺん使って作ってみます^^
【2008/01/11 23:46】 URL | #- [ 編集]

◆Sayuriさんへ
Sayuriさん、こんばんはー!いつもありがとうございます^^
こちらも午後から雨になりました。週末は寒くなるみたいですね。雨が上がると真冬に戻るみたいです。でも、やっぱり冬は寒くなくっちゃ。。。
雪は大変ですが、適度に冬らしくないと地球が心配ですよねe-263
この団子は骨を丁寧に取り除いているので、お子さんでもパクパク食べれると思います^^
私はフライにしていますが、蒸したり茹でたりしても美味しいでしょうね♪
あ、我が家もお鏡お供えしてないですよi-229冷蔵庫の丸餅を使ってお餅メニュ作ります!
【2008/01/11 23:50】 URL | #- [ 編集]

◆まりP & ただ吉 さんへ
まりPさん、こんばんはー!いつもありがとうございます^^
札幌、寒いのですね!冬祭り、もうすぐですね〜♪また行きたいなe-266
でも最高気温が−4℃! 外に出たくないですよねe-263
冷えると腰が痛くなりますよね、大丈夫ですか?
カリカリ麺、大好きです〜!久しぶりに食べたくなりました^^
【2008/01/11 23:55】 URL | #- [ 編集]

◆月うささんへ
月うさちゃん、こんばんはー!いつもありがとう^^
寒い日はトロみのついた、あんかけメニューがいいですよね♪
ワンパターンですが、なんでも片栗粉使ってトロみを付けたりしちゃうんですよww
すり身も骨がないから食べやすくってお弁当にもいいかもです^^
【2008/01/11 23:58】 URL | #- [ 編集]

◆comichikoさんへ
comichikoさん、こんばんはー!体調悪いのにありがとうです!
もう、大丈夫ですか?無理しないで下さいね。。。
冷蔵庫にはんぺんがなかったので、タラだけで作りましたがはんぺんがあった方が絶対美味しいでしょうね^^
お正月休みはお野菜が極端に少なかったので、これから意識して食べたいと思ってます^^; 
【2008/01/12 00:02】 URL | #- [ 編集]


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