サツマイモが余ったのでプリンを作りました
我が家では定番で、何度も記事にしているのですが。
久しぶりの手作りスイーツの記事になりました


今回は生クリームを使わず、牛乳だけであっさりと。
生クリームを入れたレシピとそんなに変わりません

添えたのは、庭のラベンダー。
まだ花が咲く前なので緑色なんです


◆過去記事　サツマイモのプリン


◆過去記事　鳴門金時のプリン

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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

久しぶりに肉だんごを作ってみました
春に沢山頂いた、大好きな筍を使った歯応えも楽しめる肉だんごです
筍は茹でて冷凍保存していたモノを使いました。

豚肉だけで作りましたが、牛乳に浸した食パンを1枚使っているのでふわっふわです。
つなぎに卵を入れなくても大丈夫でした。

実家でもらった、スナップエンドウもちゃっかり使わせてもらいました
いつも美味しい手作りをありがとう。

定年後の父の趣味、というよりライフワークになっている畑仕事。
特にこのスナップエンドウは絶品なんです。
茹でただけでもジューシーで、何もつけなくっても本当に美味しい
これから暑くなるし、炎天下での作業は年齢的にも過酷。
そろそろやめさせた方がいいのかなーとも思いましたが、
『今年はアレを植えてみよう』と楽しそうに計画している姿を見ると
心配だけど、もう少しだけ好きなようにさせてあげようかと思ってしまいました。



今日は1日雨が激しかったですね～
降水量が多く、雨が止んでも土砂災害に注意が必要な地域もあるとか・・・
雨が激しかった地域の方、お気を付けてお過ごし下さいね。

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庭に咲いた、アリウムギンガチウム【Allium giganteum】

ラテン語のalliumはニンニクの意味だそうですがこれは大きなネギ坊主みたい。
でも光が反射して宝石を散りばめたようにキラキラしてます

本当はもっと背の高い花なのですが、この球根を植えた場所は日当たりが悪くて
まるで地面に玉だけ出てきたみたいになっています



今日は各地で暑くなったみたいですね。
東海地方も今年初めての真夏日になりました。
名古屋の最高気温は31.5度。これは7月下旬の気温だそうです。
いよいよ名古屋の猛暑、到来という感じでしょうか・・・
と言っても今日は湿度が低く、室内では爽やかだったんですけどね。
これから湿度が高くなると、どうなるのか・・・ﾁｮｯﾄ憂鬱になってしまいます

週末にはお天気が激しく変わるみたいで気温の変化も激しくなりそうです。
体調管理に気を付けてお過ごし下さいね・・・。

それでは、良い週末を～

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我が家の晩ごはん、久しぶりに揚げモノにしてみました
鶏ササミのフライです
モヤシは軽くソテーして下に敷いてみました。
あとは千切りキャベツとジャガイモ、レモンと八朔を添えて。

ササミはいつもピカタにしちゃうのですが、久しぶりにフライに・・・。
時間に余裕があれば、チーズをサンドしても美味しいですよね
(カロリーは気になるけど・・・)

5月も中旬になるのに、風が強くて寒いですね。
暑くなったり、寒くなったり、気温の変化が激しい日が続いていますね。
皆さんも体調に気を付けてお過ごし下さいね

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久しぶりの更新になりました。
GWも母の日もあっという間に終わり、気が付けば、もう5月も1/3が終わってしまいました。
前回の更新から、もうすぐ1カ月。すっかりのんびりモードになってしまいました

未使用の写真も沢山あるのですが、久しぶりなので今朝の朝ごはんの写真を・・・
トーストにベーコンエッグ、キャベツ、八朔ヨーグルトにコーヒーの朝ごはん。
とても普通の写真ですが、食事の写真をUPするのは本当に久しぶりな気がします

用事があって4月末から岡山に帰っていましたが、やっぱり実家では何かと忙しく、
ブログを更新する時間はありませんでした
愛知に戻ってからも、山積みの家事に町内で突発的な仕事。
そしてご近所で突然の訃報が入ったり
今年は色々と急な用事で忙しくなるのかな・・・。

こんな感じでブログ再開ですが、またよろしくお願いします。



最後になりましたが、メッセージを下さった皆様へ。
お返事が遅くなって本当に申し訳ありません。
相変わらずののんびりモードですが、お許し下さいね・・・

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