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「デザート」レモンのクリーミープリン
春らしいデザートを作りました
レモンを使ったプリン、レモンのクリーミープリンです
ゼラチンを使って作る、簡単プリン。誰でも作れるレシピを目指しました
レモンのクリーミープリン

香りだけではなく、ちゃんとレモン果汁が入る本格的レモン味。
最初はなめらかにならなくて、失敗
完成です^^

固まるか固まらないかのギリギリの状態。これを目指しました
レモンの風味たっぷりの爽やかなプリンが完成しました。
フルフルの柔らかい食感を楽しんで下さいね
とってもなめらかです☆

今回もレシピブログさんのレモンで春のごちそうコンテストに参加させて頂きました☆

「レモンで春のごちそうコンテスト」参加中♪

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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

【2009/03/24 】 | 洋菓子デザート | トラックバック(0) | page top↑
春の庭
昨日は風も雨も激しい大荒れの天気でしたね・・・。
今日も少し風が強いですが、明るい日差しのいいお天気です

赤いミニバラが綺麗に咲いていたので、写真に撮りました
赤いバラ

こちらは苔のオブジェ。キリンです。油断すると乾燥しちゃうんで、お手入れが大変です。
苔のキリン
ラベンダーの新芽も出てきて、これから楽しみな季節がやってきます。

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【2009/03/23 】 | ガーデニング | トラックバック(0) | page top↑
イカのバターしょうゆソテー & ジャガイモ餅
今夜は久しぶりにジャガイモ餅を作りました
美味しい新ジャガが手に入ったので、ジャガイモ餅に。
我が家では定番のジャガイモ餅ですが、最近作ってなかったので久しぶりなんです
晩ごはん
茹でたジャガイモと片栗粉を混ぜて団子にするだけ。
とっても簡単だし冷凍保存もできるんです。
糊化(α化)してお餅のようになるまでソテーして、最後にバターを少し落として

ジャガイモ餅は定番だし、過去にも色んな種類を作ってます。
コチラは、作る時に黒ゴマを混ぜ込んだジャガイモ餅。
ゴマのジャガイモ餅


今回久しぶりにジャガイモ餅を作るきっかけになったのが、
仲良くして下さっているsaku.y@の*ゆるゆる*ものづくり日記
saku.y@さんが作られた、イモもちコロッケ。
こちらは、チーズ入り!とっても美味しそうです

ポカポカ陽気も今日まで。明日は一転、春の嵐のような天気になるみたいですね・・・。
気温も少し下がるみたいなので、皆さんお体にお気をつけて

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【2009/03/21 】 | オウチゴハン | トラックバック(0) | page top↑
今夜はヘルシー☆煮魚
スーパーでメバルを見つけたので今夜は煮魚にしました
メバル、となってますが私の知ってるメバルと少し形が違う気が・・・
北海道産のメバル、少し細長い魚です。
よく分かりませんが、キツネメバルという魚が同じ形をしていました

生姜と大根と煮付けにしました。味はちゃんとメバルでした。
メバルの煮付け

後はキャベツとちりめんじゃこのお浸し。
キャベツとちりめんのお浸し


午前中は少し雨模様でしたが、午後からはいいお天気。
室内にいると暑いくらいでしたが、外に出ると風が強い
体感温度は冬に逆戻り。薄手のコートで買い物に出かけました。

明日も少し寒くなるみたいですね。

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【2009/03/20 】 | オウチゴハン | トラックバック(0) | page top↑
久しぶりに、じゃがいものコロッケ
今夜は昨日の合挽肉を使って、コロッケです
ジャガイモのコロッケは久しぶりです
コロッケ

今日もいいお天気でしたね。
夕方から少し雨になりましたが、外出にもコートは全く必要なく、暑いくらい!
桜の木が、ほんのりピンクになってきたみたいです。
お花見が楽しみな季節になってきました

明日は祝日、三連休ですね!良い週末をお過ごし下さいね~

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【2009/03/19 】 | オウチゴハン | トラックバック(0) | page top↑
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