今年もあと数時間ですね。あっという間の1年でした
ここ数日は来客用の布団を買い足したり料理を作ったり。
気が付くと今日は大晦日。早いですね

我が家の年越しそば・・・じゃなくて年越しうどんです
今年は蕎麦アレルギーの症状が出たので食べれません。うどんで年越し・・・
他にもおかずがあるのでパパっと簡単にしました。

先月の日光で買った　『ゆばうどん』
大切に残してたら賞味期限があと1週間になってました

ほんのり黄色のうどん。とっても美味しかったです。



菜の花の胡麻和えにおでん。
年末の忙しい時期はおでんを作って時間がある時に食べる事が多いんです。

クリスマスに飲み忘れてたノンアルコールドリンク。

今年1年お疲れ様でした

リンク先の方、ブログを読んで下さった方へ
現在、都合によりコメント、トラックバックを閉じていますが、
拍手やコメントを下さったり、皆さんのブログで記事の感想を書いて下さったり・・・
優しく温かい言葉を下さり、本当にありがとうございました。

みなさんにとってステキな1年になりますように・・・
どうかよいお年をお迎え下さい。
来年もよろしくお願いします

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昨日ほどではありませんでしたが、今日も寒い一日でしたね
寒い日にはやっぱり煮込み料理。
今夜は手羽元で作る、ポトフです

手羽元はよく洗ってから塩コショウして軽くソテー。
他の野菜は大きめにカットして面取りを。



私は簡単に固形スープの素で煮込みました
そのままでも味がちゃんとついていますが、お好みでマスタードを添えて・・・


今年もあと4日・・・。あまりの早さにびっくりです
大掃除は早めに終わらせていますが、後は気になる所を片付けようかな。
年末の忙しい時期、皆さんもお体にお気を付けて下さいね

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

そろそろ、片づけなくてはいけないのですが・・・
名残り惜しくてまだ飾っています


今年の窓辺を明るくしてくれた飾りたち。
去年のマンションでも大活躍でした

今年の新顔。
母が雑貨屋さんで偶然見つけたかわいい飾り。
イギリス製のレジンで出来た飾りです。

そして、今年のプレゼントはこちら・・・

ありがとう。大切に使うね

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今日はクリスマス
昨日作る予定だったクリスマスケーキ、体調悪くて今日に持ち越し
今年はヨーロッパ風、アースカラーのクリスマスケーキです

コーヒームースとふんわりスポンジの軽くて口当たりの良いケーキです。
ムースの空気抜きが失敗してちょっと表面がボコボコになっちゃいました


急いで作ってムースとスポンジが定着する前にお皿に盛りつけたので崩れそう・・・
慌てて反対側からパチリ☆　Noelの文字が反対になっちゃった




イブなのに昨夜の我が家は鮭・・・ごめんね・・・
今日はクリスマスらしく、チキンです。
チキンのディアブロ風。鶏胸肉なのでさっぱり頂けます

ディアブロとはスペイン語で「悪魔」。
怖いネーミングのお料理ですが、鶏を骨付きのまま開いて焼いたら悪魔の顔になるからだとか。
テレビの料理番組でイタリアンのシェフが作っていたので真似てみました。
フライパンで片面だけじっくり焼くと胸肉でもジューシーに仕上がるとか。

鶏を焼いた後のフライパンでポテトを焼くと、また美味しいんですよ

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今日はクリスマスイブ。
施工中の庭を仮設でクリスマス風にアレンジしてみました
今年は出来なかったけど、来年はイルミネーションで飾ってみたいです
この黒猫のガーデンオブジェは母からのプレゼント。お気に入りです

こちらは冬っぽく、枯れた感じに。。。というよりこの場所は冬の日当たりが最悪。
他の植物は日当たりが良い場所に避難させたので殺風景になっちゃった

ポインセチアを置いて、クリスマス風。
ご近所の方に頂いたのですが、大きな株で見ごたえがあります。
ステンドグラスの器もかわいい。

さて、これから今夜のケーキ作りに取り掛かる予定です

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