|
今日はﾊﾛｳｨﾝですね☆
ｵﾚﾝｼﾞとｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂでﾊﾛｳｨﾝｵﾚﾝｼﾞ作ってみました   このﾊﾛｳｨﾝで御馴染みなかぼちゃのﾗﾝﾀﾝ『ｼﾞｬｺﾗﾝﾀﾝ』って呼ぶそうです。 『ｼﾞｬｯｸ ｵﾌﾞ ｻﾞ ﾗﾝﾀﾝ』が訛って『ｼﾞｬｯｸ ｵ ﾗﾝﾀﾝ』 → 『ｼﾞｬｺﾗﾝﾀﾝ』だとか   昔、悪事ばかりするｼﾞｬｯｸという男が地獄に落とされたとか。 でもこの男、地獄でも悪事を繰り返し遂に地獄も追放になったそうです。 そして居場所のない彼がﾗﾝﾀﾝを持って地上を徘徊しました。 『ﾗﾝﾀﾝを持ったｼﾞｬｯｸ』というのがﾊﾛｳｨﾝかぼちゃの名前の由来です。 そしてﾊﾛｳｨﾝ。 もう日本でもとっても有名になりました。 ｹﾙﾄ人の風習をｶﾄﾘｯｸに持ち込んだのが始まりらしいです。 万聖節(ｷﾘｽﾄ教で毎年11月1日にあらゆる聖人を記念する祝日)の前夜祭として 秋の収穫を祝い悪霊を追い出す祭りです。 万聖節"All Hallows"のeve（前夜）からAll Hallow's Eveと呼ばれていたのが Halloweenに短縮になったらしいです。 今日はﾊﾛｳｨﾝに因んだお菓子でも作る予定でしたが・・・ そんな余裕は全くありませんでした いつもの晩ご飯です。 秋鮭のｿﾃｰを作りました   今は秋鮭が美味しいですね♪ 暫く鮭ﾒﾆｭｰが続きそうです |
|
今日は鶏の手羽先の唐揚です。
ﾈｷﾞ塩風味のﾀﾚで味付けして唐揚にします。  衣は小麦粉と片栗粉の両方を使います。 小麦粉はﾌﾝﾜﾘしますが、油を吸収してﾍﾞﾄﾍﾞﾄになりやすいです。 片栗粉だけだと竜田揚げになっちゃうので両方使ってﾌﾜｶﾘっとした衣を目指します。 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの和え物。 柚子風味でさっぱり仕上げます  ｷﾝﾋﾟﾗ牛蒡。 子供の頃から大好きだったんです。 いつもは沢山具をいれるのですが、冷蔵庫に残っていた牛蒡と人参で簡単にしました   手羽先って名古屋名物なんですね。 有名店も結構あるらしいのですが、私はまだ行ってないんです！ 今度行った時に記事にしたいと思います 今日も秋らしい良いお天気でした  天気が良いと楽しい気分になってきますね  明日はハロウィンですね～  『 Trick or Treat? 』 |
|
今日のﾗﾝﾁは簡単にﾂﾅ缶を使ってﾊﾟｽﾀです。
和風な味付けが大好きなのでﾊﾞﾀｰ醤油風味にしました。  和風なのでﾈｷﾞとﾁｸﾜで風味をﾌﾟﾗｽ。ｼｮｳｶﾞを入れても美味しいですね。 とっても手抜きで恥ずかしいです  先週土曜日台風が去った後、虹が見えました  ﾁｮｯﾄだけなんですけどね  夕日と虹のｺﾗﾎﾞがなんともｷﾚｲでした。 写真の下の虹、わかりますか？  |
|
今日は良いお天気でした。
午前中の歯科検診の後、ﾊﾟﾝ屋さんに行って来ました。 ここはﾌﾞﾛｸﾞにﾘﾝｸして下さっているまっきちゃんが以前記事にしてたお店です！  ﾅﾋﾞを頼りにお店を探して到着！ちょっと迷いましたけどね･･･ 日曜日のお昼、とってもお客さんがいっぱいでした  店内に入ると、美味しそうなパンがいっぱい  でも選ぶどころか、身動きを取るのも難しい^^; でも二人でなんとかｹﾞｯﾄしたのがｺﾁﾗ↓       食パンの種類も充実していて今度は平日に行ってみようと思います ｱﾝﾃｨｰｸ ONLINE SHOP ハート ブレッド アンティーク 〒470-2102 愛知県知多郡東浦町緒川古川66-1 TEL 0562-84-1332 ﾌﾘｰﾀﾞｲﾔﾙ 0120-56-8083 営業時間 9：00～18：00 テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ |
|
ﾊﾞﾅﾅが完熟です。早く使わないとﾔﾊﾞｲ
という訳で完熟ﾊﾞﾅﾅのﾌﾗﾝを作ってみました。  これも材料を混ぜて蒸し焼きにするだけの簡単お菓子です！ ﾊﾞﾅﾅの甘くて良い香りが部屋中を満たします。  ﾊﾞﾅﾅと言えば『ﾁｮｺﾊﾞﾅﾅ』と連想してしまう私。 ｿｰｽはﾁｮｺﾚｰﾄｿｰｽにしました。ﾊﾞﾅﾅとの相性もﾊﾞｯﾁﾘ ﾐｯｸｽｼﾞｭｰｽ、ﾊﾞﾅﾅｼﾞｭｰｽ、ﾊﾟﾝｹｰｷ、ﾊﾞﾅﾅｹｰｷ、ﾖｰｸﾞﾙﾄ・・・ﾊﾞﾅﾅは色々使います。 我が家では常備してあるﾌﾙｰﾂの1つなんです。 休日、夫がｽﾎﾟｰﾂｼﾞﾑに出かける前にﾊﾟｸっと食べたりします。 けっこう便利な保存食ですよね 一時期、ﾊﾞﾅﾅの農薬が茎や先端部分に溜まるという節が出たらしいのですが 根拠はないらしく特に気にしなくてもいいみたいですね。 でも気になる方は無農薬や減農薬のﾊﾞﾅﾅがあるみたいですよ  |