はらぺこねこのひとりごと 200709

ﾄﾞｲﾂ風ｷｯｼｭと豚肉の生姜焼き・ﾘﾎﾞﾝｻﾗﾀﾞ柚子風味

今日はｷｯｼｭを焼いてみました。
ｼﾞｬｶﾞｲﾓとｿｰｾｰｼﾞを使ったので、勝手にﾄﾞｲﾂ風ｷｯｼｭって呼んでます。

焼けました！ﾁｰｽﾞの良い香りがします♪

中もﾄﾛｰﾘいい感じです

ﾆﾝｼﾞﾝのﾘﾎﾞﾝｻﾗﾀﾞ・柚子風味です。
ﾆﾝｼﾞﾝはﾋﾟｰﾗｰで薄切りにして、軽く茹でて。
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾚﾓﾝ＆柚子でﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを作って、柚子の皮を加えます。

A quiche is a baked, unsweetened custard pie, often made with savory fillings. Originally served in Germany, quiche was adopted by neighboring France and is now considered a traditional French dish. The French (and now English) word quiche comes from a dialectal form (Küchle) of the German word for cake (Kuchen). Quiche became popular in Britain after World War II and in the United States during the 1960s and 70s.

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【2007/09/29 22:38】ｵｳﾁｺﾞﾊﾝ | TRACKBACK(1) | COMMENT(12) |

白玉粉で安倍川餅風

十五夜に備えて白玉粉を買っていたのが、まだ1袋残っていました。
別のお菓子を作る予定でしたが、他の材料のｽﾄｯｸがありません

買って来たいけど、車にも乗れないんです。腰が痛くて･･･^^；

仕方ないので白玉粉をお餅みたいにして、安倍川餅風に。
小さいまん丸もかわいいし、茹で時間も早いのですがたまにはこんな風にお餅風に。
丹波産黒豆のきな粉と一緒に。

調子に乗りすぎました。小豆、多すぎですよね　

　誰が食べるの!?

今日は雲が多いと思っていましたが、日差しが気持ちよかったです。

明日も晴れるといいのですが。。。

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【2007/09/28 22:42】洋菓子ｸｯｷｰ | TRACKBACK(0) | COMMENT(4) |

大人のﾏｰﾌﾞﾙﾁｮｺﾚｰﾄ

先週ｺﾝﾋﾞﾆで発見したﾁｮｺﾚｰﾄ。　お馴染みﾏｰﾌﾞﾙﾁｮｺﾚｰﾄ。
なんと、大人っぽくなっていました！大好きなﾐﾝﾄﾁｮｺです♪
色もとっても私好み

　
でも、天然色素みたいなんですよ。安心です♪
ｱﾒﾘｶのM＆M'sも大好きですが、天然色素だけではないそうです。残念。

因みに、食品添加物の『青色1号』は発ｶﾞﾝ性が高いとか。
ﾖｰﾛｯﾊﾟでは使用が認められていないそうです。怖いですね。

明治製菓のﾏｰﾌﾞﾙﾁｮｺは天然色素。安心して下さいね。

子供の頃食べたﾏｰﾌﾞﾙﾁｮｺがｺﾝﾋﾞﾆではｵｼｬﾚになっていました。
ﾐﾝﾄﾁｮｺってのがﾆｸｲ！

今日は一日曇り空だった愛知県。

夕方になっても曇っています。お月様に会えませんでした。

◆今朝は朝のｺﾞﾐ捨てに行こうと前屈みになった瞬間、腰に激痛が！暫く立てなかったんです。
　ｱﾚﾚ？もしかして、ｷﾞｯｸﾘ腰？　でもｴﾚﾍﾞｰﾀｰでｺﾞﾐ捨ててきました。
　腰痛なんて生まれて初めて経験しました。ｷﾞｯｸﾘ腰だと数日動けないはずですよね？　
　今はﾁｮｯﾄ大丈夫だから何だったんでしょう

　そういう年齢になったのかしら･･･(･ω･)ﾔﾀﾞﾅ。
　年齢を感じた１日でした

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【2007/09/27 21:30】ﾊﾟﾝ | TRACKBACK(0) | COMMENT(10) |

ﾌﾙｰﾂﾊﾟﾝﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞ

ﾊﾟﾝが余ってしまいました。賞味期限もﾔﾊﾞｲ･･･

ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄにしたり、ﾊﾟﾝ粉にしたりしていましたが飽きてきました。
ﾊﾟﾝﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞ！いいかもしれませんね♪

ﾍﾟﾙｰ風ﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞっていうのがあるそうです。
材料を全てぐちゃぐちゃと混ぜて焼くだけの簡単ﾊﾟﾝﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞ。
卵も泡立てなくっていいんです！
ﾚｼﾋﾟはｱﾚﾝｼﾞしていますが、とにかく簡単！

焼きたてです！

表面のｶﾘｶﾘの食感と中のしっとりが美味しいです！
出来たてのｱﾂｱﾂもいいですが、冷たくしても美味しいんです

ただし、たっぷりﾊﾞﾀｰを塗っても材料がかなり型にくっつきます･･･^^；
ｺｺｯﾄやｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄが使える型の方が失敗が無いと思います。

■　ﾊﾟﾝﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞ　(20cmのﾘﾝｸﾞ型　ｏｒ　18cmの丸型)　■
ﾊﾟﾝ･･････････････250g　（5枚切り食ﾊﾟﾝ3枚）
卵･･･････････････4個
砂糖･････････････120g
牛乳･････････････500cc
ﾊﾞﾀｰ･････････････30g
ｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ･･･････少々
ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾊﾟｳﾀﾞｰ････少々
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ････････少々
ﾘﾝｺﾞ･････････････1/4
ﾚｰｽﾞﾝ････････････30g

①ﾊﾟﾝを細かくちぎって牛乳に漬けておきます。
　(食ﾊﾟﾝの場合は耳も気にせず使いましょう)
②ﾊﾟﾝの形がわからなくなるまで、混ぜ火にかけたらﾊﾞﾀｰを入れて溶かします。
③②にお砂糖を加え、溶けたら卵を加えて混ぜます。
　ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ、ｼﾅﾓﾝ、ｼﾞﾝｼﾞｬｰを加えます。
④小さい角切りにしたﾘﾝｺﾞとﾚｰｽﾞﾝを加えて、180℃のｵｰﾌﾞﾝで約1時間焼きます。

※私は卵を3個にして柔らかく作りました。

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【2007/09/26 17:59】洋菓子ﾃﾞｻﾞｰﾄ | TRACKBACK(0) | COMMENT(11) |

中秋の名月と3色だんご

今日は旧暦の8月15日。『中秋の名月』　『十五夜』　『芋名月』と呼ばれています。
旧暦の9月13日にもお月見をする風習があります。
こちらは『十三夜』　『後の月』とも呼ばれるそうです。
各地には『十五夜をしたなら必ず十三夜もしなければいけない』
という言葉が伝えられており、片方だけの月見を嫌う風習があったようです。
十三夜の風習は日本独自の事のようです。
十三夜は10月23日です。来月も楽しみですね

今年の中秋の名月は満月ではないらしく満月になるのは明後日27日らしいですよ。

夕方、東の空に丸いお月様が姿を見せました。